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VISITA AL MERCADO DE SAN JUAN
Ciudad de México
Sábado 14 de noviembre de 2009, 10:30 a 14:30
El Mercado de San Juan es uno de los más antiguos de México. Fue uno
de los de mayor actividad en la época prehispánica y durante el
virreinato sobrevivió como uno de los pocos tianguis cercanos a la gran
Tenochtitlan. Para el siglo XIX su ubicación fue privilegiada, ya que
en sus cercanías se ubicó la Colonia Francesa. Con los años el mercado
se fue consolidando y su entorno se enriqueció arquitectónicamente: a
principios del siglo XX se construyó, a un costado, la Iglesia de
Nuestra Señora de Guadalupe del Bueno Tono y posteriormente la radio
XEW, por lo que era visitado por muchas estrellas mexicanas. Hoy es el
mercado de mayor prestigio de la ciudad, por la calidad y variedad de
sus productos.
Programa
9:30 Reunión en el Parque Lincoln de Polanco (sobre la calle Emilio Castelar, frente al restaurante Spuntino)
10:00 Salida en camionetas privadas al Mercado de San Juan
10:30 Llegada al parque de la Iglesia de Nuestra Señora de Guadalupe del Buen Tono
10:35 a 11:00 Charla histórica sobre los mercados en México, desde la época prehispánica hasta nuestros días
11:05 a 11:15 Visita a la Iglesia de Nuestra Señora de Guadalupe del Buen Tono
11:20 a 12:45 Recorrido por los puestos más representativos del Mercado de San Juan:
- Pescados y mariscos
- Productos tradicionales de la gastronomía mexicana (escamoles, chapulines, iguanas, carne de venado, etc.)
- Frutas y verduras de México, América Latina, Asia y Europa
- Productos orientales
- Productos importados (aceite de olivo español e italiano, aceite de trufas, pimientos de piquillo, trufas, foi gras, etc.)
- Quesos mexicanos y europeos, con una degustación acompañada de vino
12:50 a 13:30 Explicación histórica de la zona y visita al Templo de San José
13:35 a 14:25 Bebidas y botanas en el antiguo Restaurante de San Juan
14:30 Regreso a Polanco
Expositores: Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla, directores de la Escuela Mexicana de Gastronomía.
Costo por persona: $ 350 pesos (con transporte desde y hasta Polanco. No incluye IVA ni consumo en el restaurante).
Para obtener más información sobre horarios y precios, llame a nuestra sucursal en Ciudad de México o haga clic aquí.
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